ŞOK EDİCİ PERFORMANS Tüm dondurulan gıda ürünleri için tasarlandı. Benzersiz bir soğutma performansı ile -40°C'de kapı açma kapama durumunda soğutma kaybı minimum seviyede olur verimlilik kaybı olmaz, ürün derecesinde değişim yaşanmaz.

ÜST DÜZEY SOĞUTMA Dondurmalarınız için en verimli ve sağlıklı saklama koşullarını sunuyor.

EN BÜYÜK DONDURMA/GELATO VİTRİNİ Smyrna Premium, tek bir vitrinde 30 çeşit kapasiteye sahip en büyük gelato / dondurma vitrinidir.

ÇOK FONKSİYONLU MAKİNELER Gereksinimlere göre büyük bir çok yönlülük sunuyor. Ribot T, gıda ürünlerini karıştırır, harmanlar, çırpar, keser, kıyar, yoğurur, ısıtır, pişirir, muhafaza eder, temperler, pastörize eder, soğutur, dondurur ve derin dondurur.

Her üretim döngüsünde 60 litreye kadar karışımı pastörize etmeye olanak tanıyan pastörizatör

Her üretim döngüsünde 120 litreye kadar karışımı pastörize etmeye olanak tanıyan pastörizatör.

Her üretim döngüsünde 180 litreye kadar karışımı pastörize etmeye olanak tanıyan pastörizatör.

Toplu dondurucu, her döngüde en az 5 kg ile en fazla 10,5 kg arasında değişen miktarlarda üretim yapabilmektedir.

İNCELİ VE MİNİMALİST TASARIM MX Flat modelinde keskin hatlı düz ön cam ile çerçevesiz minimalist bir tasarım sunar.

Carpigiani’nin yeni nesil krem şanti makinesi, her hazırlık aşamasında en yüksek kaliteyi ve esnekliği arayanlara yönelik olarak tasarlanmıştır.

ÜST DÜZEY KREMA PİŞİRİCİLER Krema makineleri esas olarak pastacılıkta krema (pastacı kreması, İngiliz kreması, tereyağlı krema vb.), ganaj, zabaglione, meyve püresi, yoğurt ve choux hamuru hazırlamak için kullanılır.

ÇOK FONKSİYONLU MAKİNELER Gereksinimlere göre büyük bir çok yönlülük sunuyor. Ribot T, gıda ürünlerini karıştırır, harmanlar, çırpar, keser, kıyar, yoğurur, ısıtır, pişirir, muhafaza eder, temperler, pastörize eder, soğutur, dondurur ve derin dondurur.

ÜST DÜZEY KREMA PİŞİRİCİLER Krema makineleri esas olarak pastacılıkta krema (pastacı kreması, İngiliz kreması, tereyağlı krema vb.), ganaj, zabaglione, meyve püresi, yoğurt ve choux hamuru hazırlamak için kullanılır.

ÜST DÜZEY KREMA PİŞİRİCİLER Krema makineleri esas olarak pastacılıkta krema (pastacı kreması, İngiliz kreması, tereyağlı krema vb.), ganaj, zabaglione, meyve püresi, yoğurt ve choux hamuru hazırlamak için kullanılır.

ÇOK FONKSİYONLU MAKİNELER Gereksinimlere göre büyük bir çok yönlülük sunuyor. Ribot T, gıda ürünlerini karıştırır, harmanlar, çırpar, keser, kıyar, yoğurur, ısıtır, pişirir, muhafaza eder, temperler, pastörize eder, soğutur, dondurur ve derin dondurur.