Carpigiani teknolojisi, taze hazırlanmış Gelato yapmak için sıvı karışımları dondurabilir ve hatta ısıtabilir. 9 otomatik programı sayesinde, her döngüde en az 2 kg’dan en fazla 4 kg’a kadar çeşitli miktarları işleyebilmektedir. Ready 14 20, mükemmel dondurma için özel bir sistem olan Hard-O-Tronic® teknolojisiyle donatılmıştır. LCD ekranda, önceden ayarlanmış kıvam değerlerinin yanı sıra üretim sırasında dondurmanın o anki kıvamı da görüntülenir. Kullanıcı, en iyi sonucu elde etmek için istediği kıvamı her zaman değiştirebilir. Bu model, kalıplarla her şekilden tek porsiyonluk ürünler, paket dondurmalı kekler ve dondurma ürünleri hazırlamak için ideal olan Crystal programını da içerir.