Carpigiani’nin gelato, sorbe ve dondurulmuş yoğurt için tasarlanmış çift bükümlü yumuşak dondurma makinesi. Hard-O-Tronic® elektronik kontrol sistemi sayesinde istenen kıvam hızlı ve kolay bir şekilde ayarlanabilir. Makine, daha kremsi bir gelato elde etmek için %80’e kadar hacim artışı sağlayan bir pompa besleme sistemine sahiptir. Her iki hazne de 10 litre kapasiteye sahiptir. Makine, tek porsiyonlu kitin nozulları ve yumuşak gelatonun stilini ve şeklini kişiselleştirmek için kullanılan yeni nozullarla özel olarak kullanılmak üzere tasarlanmış Star Door ile donatılabilir. Makine hava soğutmalıdır (isteğe bağlı olarak su soğutma seçeneği de mevcuttur).