| Marka | Carpigiani |
| Sektör | Dondurma |
| Kategori | Dondurma Yapıcı |
| Kazan Tipi | Yatay Kazan |
| Kullanım Alanı | Set Üstü |
| Seri | Artizan Gelato & Pasta |
| Çevirme Başına & Saatlik | Üretim Kapasiteleri |
| Çevirme Başına Üretim Miktarı min / max. Kg | 3 Lt / 5,5 Lt |
| Karışım Eklenmiş Saatlik Üretim min / max. Kg | 2 Kg / 4 Kg |
| Volt | 220 Volt |
| Güç Tüketimi | 3 Kw |
| Amper | 20A |
| Soğutma Sistemi | Hava Soğutmalı |
| Ağırlık | 150 Kg |
| Ölçü | 45,5x58x76,5 cm |
| Programlarda - Çevirme Başına | Üretim Kapasiteleri |
| Tempered Chocolate min. kg / max. kg | 2 Kg / 4,5 Kg |
| Çevirme Başına - Cremolata min. kg / max. kg | 2 Kg / 4 Kg |
| Çevirme Başına - Crystal min. kg / max. kg | 2 Kg / 4 Kg |
|
Carpigiani makinelerindeki Crystal Programı, gelatoyu klasik servis kıvamından farklı olarak yarı yoğun, şekillendirilebilir ve kalıplara doldurulabilir bir kıvamda üretmek için geliştirilmiş özel bir programdır. Özellikle dondurmalı pasta, monoporsiyon tatlılar ve paket satışa yönelik ürünlerin hazırlanmasında kullanılır.
|
|
| Yoğurt min. kg / max. kg | 1,5 Kg / 4,5 Kg |
Performans değerleri, 25°C ortam sıcaklığı ve kondenserde 20°C su sıcaklığı esas alınarak belirlenmiştir. Çevrim başına üretim miktarı ve üretim süresi, kullanılan karışımlara göre değişiklik gösterebilir. Maksimum değerler, klasik gelato üretimini ifade etmektedir. Belirtilen tüm teknik özellikler yaklaşık değerler olarak değerlendirilmelidir. Üretici firma, gerekli gördüğü parça ve özelliklerde önceden bildirimde bulunmaksızın değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
Gelato, pasta ve çikolata için çok işlevli tezgah üstü makine. Hard-O-Tronic® teknolojisiyle donatılmıştır: mükemmel Gelato için özel sistem. Gelato'nun programlanmış kıvamı LCD ekranda gösterilir ve kullanıcı, ürün kıvamını istediği gibi değiştirebilir. Ayrıca kullanıcılar, tek porsiyonluk dondurmalar, paket servis kekleri ve kavanozlu dondurmalar gibi dondurulmuş tatlıları hızlı bir şekilde hazırlamak için ideal olan Crystal Programından yararlanabilir. Makine, her döngüde en az 2 kg ile en fazla 4 kg arasında üretim yapabilir.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap