Ready 20 30 WF
Çok Fonksiyonlu Yapıcılar
Toplu dondurucu, her döngüde en az 3 kg ile en fazla 5 kg arasında değişen miktarlarda üretim yapabilmektedir.
SKU: 20 30 WF
Bilgi iste Ready 20 30 WF
| Marka | Carpigiani |
| Sektör | Dondurma |
| Kategori | Dondurma Yapıcı & Pastörizatör |
| Kazan Tipi | Yatay Kazan |
| Kullanım Alanı | Tekerlekli Ürün |
| Seri | Artizan Gelato |
| Çevirme Başına & Saatlik | Üretim Kapasiteleri |
| Saatlik Üretim min / max. Kg | 20 Kg / 30 Kg |
| Saatlik Üretim min / max. Lt | 28 Lt / 40 Lt |
| Çevirme Başına Üretim Miktarı min / max. Kg | 3 Kg / 5 Kg |
| Volt | 380 Volt |
| Güç Tüketimi | 4 Kw |
| Amper | 12A |
| Soğutma Sistemi | Su Soğutmalı |
| Ağırlık | 250 Kg |
| Ölçü | 52x65x140 cm |
| Programlarda - Çevirme Başına | Üretim Kapasiteleri |
| Çevirme Başına - Cremolata min. kg / max. kg | 3 Kg / 5 Kg |
| Çevirme Başına - Crystal min. kg / max. kg | 3 Kg / 5 Kg |
|
Carpigiani makinelerindeki Crystal Programı, gelatoyu klasik servis kıvamından farklı olarak yarı yoğun, şekillendirilebilir ve kalıplara doldurulabilir bir kıvamda üretmek için geliştirilmiş özel bir programdır. Özellikle dondurmalı pasta, monoporsiyon tatlılar ve paket satışa yönelik ürünlerin hazırlanmasında kullanılır.
|
|
Test Ortam Bilgileri
Performans değerleri, 25°C ortam sıcaklığı ve kondenserde 20°C su sıcaklığı esas alınarak belirlenmiştir. Çevrim başına üretim miktarı ve üretim süresi, kullanılan karışımlara göre değişiklik gösterebilir. Maksimum değerler, klasik gelato üretimini ifade etmektedir. Belirtilen tüm teknik özellikler yaklaşık değerler olarak değerlendirilmelidir. Üretici firma, gerekli gördüğü parça ve özelliklerde önceden bildirimde bulunmaksızın değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
Tek bir zemin tipi makinede tüm gelato üretim süreci: pastörizasyon, olgunlaştırma ve dondurma.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Karşılaştır — 0/4