Pastochef 32 RTL-I
Pastacılık Kreması Makineleri
Her döngüde 34 kg'a kadar Bavyera kreması, reçel, çikolata, ganaj ve puf böreği üretimi için idealdir.
SKU: 32 RTL-I
Bilgi iste Pastochef 32 RTL-I
| Marka | Carpigiani |
| Sektör | Pasta, Dondurma, Gastronomi |
| Kategori | Pasta |
| Kazan Tipi | Dikey Kazan |
| Kullanım Alanı | Tekerlekli Ürün |
| Seri | Pasta & Krema |
| Üretim Kapasite | 5-15 Kg |
| Volt | 380 Volt |
| Amper | 10A |
| Soğutma Sistemi | Su Soğutmalı |
| Ağırlık | 210 Kg |
| Ölçü | 65,8x71,6x111 cm |
| Programlarda - Çevirme Başına | Üretim Kapasiteleri |
| Chocolate min. kg / max. kg | 11 Kg / 34 Kg |
| Custard min. kg / max. kg | 10 Kg / 30 Kg |
Test Ortam Bilgileri
Performans değerleri, 25°C ortam sıcaklığı ve kondenserde 20°C su sıcaklığı esas alınarak belirlenmiştir. Çevrim başına üretim miktarı ve üretim süresi, kullanılan karışımlara göre değişiklik gösterebilir. Maksimum değerler, klasik gelato üretimini ifade etmektedir. Belirtilen tüm teknik özellikler yaklaşık değerler olarak değerlendirilmelidir. Üretici firma, gerekli gördüğü parça ve özelliklerde önceden bildirimde bulunmaksızın değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
Yeni Pastochef RTL-I ile pastane üretim hızınızı optimize edin. İnvertör sayesinde 9 karıştırma hızına sahiptir; bunlardan 4’ü aralıklı hızlardır ve tariflerinizi daha iyi yöneterek hazırlıklarınızda daha fazla esneklik sağlar. Pastochef RTL-I, Carpigiani'nin pastacılık ve gastronomi tarifleri için tasarlanmış, 2° C ile 105° C arasındaki sıcaklıkları kontrol edebilen çok işlevli makinesidir. Ürünlerinizi karıştırabilir, pişirebilir, pastörize edebilir, soğutabilir ve hatta muhafaza edebilir; böylece maksimum hijyen sağlar ve manuel işleme yöntemlerine kıyasla zamandan tasarruf etmenizi sağlar.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Karşılaştır — 0/4